bigapple : 재미•의미•탁월성

해운대산책 : 나고야식 장어덮밥 "해목" 일상미각기행 일본식요리를 좋아한다. 탱글한 사누끼식 우동과 일본식 돈까스, 생라멘, 신선한 스시까지! 특별한 일이 아니더라도 자주 찾는 메뉴들이다. 왜인지 가끔은 조금 멀리, 차를 타고 나가 점심 한끼 하고 싶을 때가 있다. 일부러 가벼운 약속이더라도 경치좋고 맛좋은 곳을 구지 찾아 가려고 애쓴다. 미각이 그리 예민하지도 않은데 맛있는 음식을 먹을 때의 기쁨과 감동, 그리고 몰입감은 중독에 가깝다. 점심을 위해 해운대로 나갔다. 해목. 장어덮밥과 연어덮밥 전문점이라고 두어개 포스팅을 보고 결정, 날이 더 더워지기 전에 장어로 몸보신, 연어는 늘 가까이 하고 싶은 걸, 고민않고 출발했다. 해목 일식당 부산 해운대구 구남로 24번길 8 우동 542-30 매일 11:3..

해운대 좌동 맛집 백식당 크림카레우동 가끔은 일본식 식사가 급 땡길 때가 있다. 일본식 우동, 일본식 카레, 규동, 스시, 라멘 등등 일본식 식사가 생각날 때가 있다. 이게 과연 일본에서 유래된 것인지는 모르겠지만 정확히 설명할 수는 없지만 그 일본 특유의 분위기와 맛, 음식의 조화가 있다. 물론 이 또한 한국에 들어온 일본음식을 파는 식당의 영향일지도 모른다. 여튼 급 땡긴 허기에 친구와의 만남에 일부러 식사장소를 끼어 넣었다. 주말 내내 뭔가 미각을 충족시키지 못한 기분이 들어 호시탐탐 뭐 맛있는 거 없나 고민하고 있던 중, 문득 크림카레가 떠올랐다. 크림카레라니... 사실 처음 사진으로 크림카레의 비쥬얼을 보곤 기겁을 했다. 어쩜 저리 느끼하고 맛없어 보일까. 무슨 맛으로 먹지? 평소 크림에 대한 ..